hönönö nasıl yapılır ne demek?

Hönönö, Moğolistan'ın geleneksel bir et yemeğidir. Hönönö yapmak için öncelikle hazırlanması gereken malzemeler aşağıdaki gibi sıralanabilir:

• Yaklaşık 1 kg. kadar dana eti (dilimlenmiş)
• 1 adet büyük soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet domates
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Sarımsak (isteğe bağlı)

Hönönö nasıl yapılır:

1. Hazırlanan dana eti dilimlenir ve karıştırma kabına alınır.

2. Etin üzerine ince doğranmış soğan, havuç, patates ve domates eklenir.

3. Karışıma tuz, karabiber, kimyon ve isteğe bağlı olarak sarımsak eklenir.

4. Karışımın özleşmesi için tüm malzemeler birbirine iyice karıştırılır.

5. Bir kapaklı tencereye karışım aktarılır.

6. Tencerenin ağzı kapatılır ve orta ateşte yaklaşık 2 saat pişirilir.

7. Pişirme işlemi bittikten sonra, tencere açılmadan yaklaşık 10 dakika dinlenmeye bırakılır.

8. Dinlenme süresi sonrasında, tencere açılarak Hönönö servis edilir.

Hönönö genellikle pilav veya ekmekle servis edilir.